На севере Пхукета, рядом с пляжем Май Кхао, раскинулся Най Янг – небольшой уютный пляж протяжённостью чуть менее 3 километров. В тени казуаринов, окаймляющих бухту, хорошо проводить отдых круглый год. Великолепное сочетание золотистого песка и лазурного моря с необходимой для спокойного времяпрепровождения инфраструктурой удачно воплощается в пляже Най Янг.

Будучи в прошлом году в России, я заметила, что японская кухня в России намного популярнее русской. Ещё лет восемь назад в Москве не было такого количества японских ресторанов, а сейчас суши-бум достиг своего пика популярности. Кажется, что даже ребёнок отличит роллы Калифорния от Филадельфии. Поэтому среди туристов из России, приезжающих в Таиланд, наряду с русскими ресторанами пользуется спросом и японская кухня. Об этом говорят очереди в Fuji и Shabu Shi, занятые столики в Zen и Yayoi. Сегодня расскажу вам, на мой взгляд, про лучший ресторан японской кухни на Пхукете Oishi Express, где воплотилась новая концепция смешения восточных блюд и стилей.

Мы то, что мы едим. Эта фраза известна каждому. Доктор Ричард Патрик Крэкнелл говорит немного по-другому: "Многие недуги исходят с острия вилки". Он следует своим принципам и учит других вот уже многие годы. Я вам расскажу вам про его ресторан живой еды Living Food Cafe на пляже Най Хаан. Это единственный ресторан для сыроедов на Пхукете.

Если вы устали от тайской кухни, самое время сходить в хороший европейский ресторан. И тут в вашей семье возникают разногласия: девушки хотят что-нибудь легкое, мужчинам подавай сытное блюдо из мяса, а дети жаждут чего-то вкусненькое и интересненькое. Где же на острове Пхукет лучшие стейки, бесплатный салат-бар и разнообразное детское меню? Конечно, в ресторане Sizzler!

Не желаете ли отведать запятушечек в шоколаде? Так я обычно шутила, рассказывая про орешки кешью. Не у всех, конечно, возникают такие радужные и лиричные сравнения. Кто-то называет их похожими на почку человека или даже половинку сердца.

В поисках по-настоящему вегетарианских блюд в Таиланде можно столкнуться с неожиданными проблемами. Казалось бы, в тайской кухне море овощей, и вот он - рай для вегетарианцев и веганов. Но это распространенное заблуждение, что все блюда без животного мяса подходят для ведущих вегетарианский образ жизни. Интересный случай со мной был на Филиппинах в одном манильском ресторанчике, где я заказала корейский пим пап без мяса, а его принесли с колбасой. "Но ведь там нет мяса, а только сосиски", - уверял меня официант. Я уже вам рассказывала про вегетарианские рестораны на Пхукете, а сегодня расскажу про некоторые особенности тайской вегетарианской кухни и научу правильно заказывать блюда.

Я уже вам рассказывала немного про рынок выходного дня на Пхукете, но в основном про еду. Еще его называют Санди маркет или Нака маркет. Находится рынок в Пхукет-тауне, около храма Нака (координаты рынка - 7.880575352469378, 98.36628198623657) и работает каждую субботу и воскресенье, начиная с 16.00 и почти до полуночи.

Тайские блинчики с бананами, манго или ананасами - это, пожалуй, еще одно гастрономическое чудо, по которому скучают многие. В туристических местах вы найдете макашницы с надписями Pancakes или Roti, где тайские блинопеки готовят удивительные по вкусу блинчики. Неоднократно у меня спрашивали рецепт тайских блинчиков, и я все-таки решила поделиться этим кулинарным секретом и рассказать немного о роти.

Продолжая тему тайской косметики, хотела бы вам рассказать о соляных скрабах для тела. Их применяют для мягкого удаления верхнего слоя эпидермиса, чтобы кожа стала сияющей и бархатистой. Попробовать подобные процедуры можно во многих спа, но если вы хотите устроить у себя дома салон красоты, то соляные скрабы вам обязательно понадобятся. В любом торговом центре продают несколько видов соляных скрабов. Расскажу о наиболее распространенных.

Не найдется такого человека, которому бы не понравился ни один тайский фрукт. Одни без ума от желтого манго, другим нравиться дуриан, а третьи с ностальгией вспоминают пхукетские ананасы и кокосы. Чтобы вы смогли выбрать себе фрукт по вкусу, я продолжаю составлять список тайской вкусной экзотики.
