Living Food Cafe - ресторан живой еды

Мы то, что мы едим. Эта фраза известна каждому. Доктор Ричард Патрик Крэкнелл говорит немного по-другому: "Многие недуги исходят с острия вилки". Он следует своим принципам и учит других вот уже многие годы. Я вам расскажу вам про его ресторан живой еды Living Food Cafe на пляже Най Хаан. Это единственный ресторан для сыроедов на Пхукете.

»читать далее

Тайский зубной порошок

Меня раньше часто спрашивали, почему у тайцев такие ровные белые зубы. Приходилось отшучиваться, что белые зубы у них оттого, что много улыбаются, или, что ананасов местные жители едят очень много. На самом деле, вопрос про ровные белые зубы идентичен вопросу про автомобили: почему в Таиланде нет разбитых старых машин? Все это есть, просто вы на отдыхе и замечаете только красивые и позитивные вещи. В Таиланде нет социальной программы носить в детстве брекеты, как в Америке, я бы не сказала, что у всех зубы ровные, красивые и белые. Сегодня я вам расскажу про обыкновенный зубной порошок, которым пользуются тайцы.

»читать далее

Рецепты: Пат Тхай

Так уж получается, что последнее время я все время пишу про еду. Думаю, вы не расстраиваетесь из-за этого. Сегодня я решила пополнить коллекцию ваших рецептов тайской лапшой. А точнее пат тхаем, одним из тайских блюд, заслужившим мировую известность. И действительно, быстро, вкусно и полезно. В рисовой лапше пат тхая не содержится глютеина и низкое содержание жиров, поэтому она легко усваивается и не вызывает аллергии. В большинстве ресторанов подают это блюдо, по улицам ездят лапшичные макашницы, где жарят пат тхай.

»читать далее

Тайские фрукты - 2

Не найдется такого человека, которому бы не понравился ни один тайский фрукт. Одни без ума от желтого манго, другим нравиться дуриан, а третьи с ностальгией вспоминают пхукетские ананасы и кокосы. Чтобы вы смогли выбрать себе фрукт по вкусу, я продолжаю составлять список тайской вкусной экзотики.

»читать далее

Тигриный бальзам

Одним из запахов детства, наравне с мандаринами и хвоей на Новый год, для меня является эфирный аромат вьетнамского бальзама "Звездочка", которым дедушка всегда мазал мои покусаные комарами ручки и ножки. Азиаты уже давно используют силу эфирных масел в традиционной медицине. Сегодня я расскажу вам про Тигриный бальзам, который можно купить в любой аптеке Таиланда.

»читать далее

Ароматы настроения Sabai Arom

Сначала я хотела написать рецепт масаман карри, но потеряла листочек с рецептом. Поэтому напишу про косметику настроений от Sabai Arom. Этот торговая марка довольно известна в Таиланде благодаря натуральному составу на 99%. Косметика не содержит минеральных масел, синтетических полимеров и ароматизаторов, искусственных красителей и продуктов животного происхождения. Купить все нижеописанные средства можно в аптеке Boots, которая есть во всех крупных торговых центрах.

Ароматическая линия настроений у Sabai Arom делится на пять видов. Сегодня я расскажу подробнее про каждый из брендов.

»читать далее

Маточное молочко

Я уже вас знакомила с некоторыми природными медицинскими препаратами на Пхукете. Сегодня хочу рассказать о маточном молочке. Издревле люди задумывались, чем пчелиная матка отличается от рабочих пчел. Она крупнее и обладает уникальной возможностью откладывать до двух тысяч яиц в сутки. Хотя родились они из подобных яиц. Только научные исследования организации пчелиного улья и жизни пчел помогли зазгадать эту тайну. Яйцо с будущей пчелой-маткой помещают в отдельную ячейку из воска и обеспечивают ему постоянное питание маточным молочком. Как и зародыш цыпленка в яйце развивается за счет желтка, личинка матки буквально плавает в густом маточном молочке. Благодаря такому питанию  пчелиная матка больше обычной пчелы в 2 раза, а ее жизнь в 30 раз длиннее - до 5 лет.

»читать далее

Косметика для волос - Bergamot

Начиная рассказывать о тайской косметики для волос, хочу заметить, что все шампуни, маски и тоники в Таиланде рассчитаны на азиатский тип волос. Основная цель таких средств - смягчить и выровнять жесткие волосы и придать блеск. Даже привычные Pantene и Head and Shoulders могут не подойти для ваших тонких волос, потому что они немного другие. Зато огромный плюс европейской косметики для волос в Таиланде – отсутствие подделок. Вам не предложат разведенное мыло, выдавая его за шампунь европейской марки.

»читать далее

Сок нони

"Чей сок?" - переспросила я первый раз. "Как? Ты не знаешь о тайском напитке нони?" Начнем с того, что нони - это не тайский фрукт. Родина его – острова Полинезии, но в Таиланде его сок очень популярен в качестве пищевой добавки. Нони вы никогда не найдете в продаже, его выращивают на частных плантациях для изготовления сока.

»читать далее