Когда-то давным-давно мне предложили написать книгу о жизни в Таиланде. Это было так давно, что кажется в прошлой жизни. Тогда, как впрочем и всегда, встал вопрос о сюжете, я успела накидать пару нейтральных сцен, и на этом всё закончилось. А сегодня хочу рассказать о ресторанчике, который я описала в одном из отрывков.
Будучи в прошлом году в России, я заметила, что японская кухня в России намного популярнее русской. Ещё лет восемь назад в Москве не было такого количества японских ресторанов, а сейчас суши-бум достиг своего пика популярности. Кажется, что даже ребёнок отличит роллы Калифорния от Филадельфии. Поэтому среди туристов из России, приезжающих в Таиланд, наряду с русскими ресторанами пользуется спросом и японская кухня. Об этом говорят очереди в Fuji и Shabu Shi, занятые столики в Zen и Yayoi. Сегодня расскажу вам, на мой взгляд, про лучший ресторан японской кухни на Пхукете Oishi Express, где воплотилась новая концепция смешения восточных блюд и стилей.

Мы то, что мы едим. Эта фраза известна каждому. Доктор Ричард Патрик Крэкнелл говорит немного по-другому: "Многие недуги исходят с острия вилки". Он следует своим принципам и учит других вот уже многие годы. Я вам расскажу вам про его ресторан живой еды Living Food Cafe на пляже Най Хаан. Это единственный ресторан для сыроедов на Пхукете.

Про тайскую кухню написано очень много, но не многие знают, как едят сами тайцы. На первый взгляд, правила питания в тайском стиле могут показаться немного сложным, но если вы приспособитесь, ни за что не сможете отказаться от новых привычек. Принимая приглашение от тайцев, не бойтесь сделать какую-либо ошибку или спросить о том, как есть то или иное блюдо. Просто расслабьтесь и наслаждайтесь едой!

Если вы устали от тайской кухни, самое время сходить в хороший европейский ресторан. И тут в вашей семье возникают разногласия: девушки хотят что-нибудь легкое, мужчинам подавай сытное блюдо из мяса, а дети жаждут чего-то вкусненькое и интересненькое. Где же на острове Пхукет лучшие стейки, бесплатный салат-бар и разнообразное детское меню? Конечно, в ресторане Sizzler!

В 2010 году на Пхукете открылось уникальный театр-ресторан в стиле лучших традиций Европы. Для Таиланда, как и для Азии, это прорыв, достойный того, чтобы увидеть и, конечно, попробовать. Только на Пхукете в динер-шоу Palazzo вы сможете совместить уникальное шоу в изысканной атмосфере старинной Европы и восхитительный ужин, который является частью представления.

Не желаете ли отведать запятушечек в шоколаде? Так я обычно шутила, рассказывая про орешки кешью. Не у всех, конечно, возникают такие радужные и лиричные сравнения. Кто-то называет их похожими на почку человека или даже половинку сердца.

Сегодня я хотела бы вам рассказать про один из моих любимых ресторанов в Пхукет-тауне. На мой взгляд, он уникален своей атмосферой и уютом. На тайском языке он называется Раан Тхаммачат, но большинство такститов знает его, как Нэйчерал Ресторан. Уже более 15 лет он популярен, как у местных жителей, так и у туристов. Его название говорит само за себя. Natural Restaurant - это естественное отождествление с природой: деревянный дом, изобилие зелени, пруд с золотыми рыбками на первом этаже и, несомненно, одни из лучших блюд тайской кухни в Пхукет-тауне.

Бывало приходите в тайский бар или ресторан и хочется вам не обыденного пива или простого ананасового шейка, а что-то более экзотичного и коктейльного. Но как разобраться в этом непонятном меню? Я вам помогу и приведу десятку наиболее популярные коктейлей в Таиланде, которые можно заказать практически в любом баре. Культура приготовления коктейлей пришла еще в 70-хх годах прошлого века вместе с появлением в стране американцев. Каких-то аутентичных алкогольных коктейлей в Таиланде не подают, если только это не фирменный рецепт заведения. Так как рецептов приготовления коктейлей очень много, мои могут отличаться от тех, что вы попробуете в тайских барах и ресторанах. Пусть вас не смущает первая фотография, это не какой-то экзотический коктейль, а банальная водка со змеиной кровью. Но об этом как-нибудь в другой раз.

Не найдется такого человека, которому бы не понравился ни один тайский фрукт. Одни без ума от желтого манго, другим нравиться дуриан, а третьи с ностальгией вспоминают пхукетские ананасы и кокосы. Чтобы вы смогли выбрать себе фрукт по вкусу, я продолжаю составлять список тайской вкусной экзотики.
